 公仔箱論壇. Q2 W; _+ R# z; E
* y+ n4 r! d9 @- K公仔箱論壇 5.39.217.77, F+ T3 _ Z4 p w% x
■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。1 Y9 B* Q% H7 v8 k' W. `: r
5.39.217.77 z5 R' W( F/ B6 {7 s. [8 E
材料
% l x; P* u$ ]) \$ A$ b' g ]( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 : F( B9 S- O& i7 P% y' w: Q6 c
7 n4 ~# }- z# ?: W$ B! ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇3 L' p% u" C8 C; i6 n
1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
/ \0 e9 `1 o' A( ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' V: R* w3 F9 P& I/ a
2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。
$ J q/ u v7 a. w) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' \) h% e& y! U& K2 R
3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; s& Z7 s: [ Y4 q
* z/ B1 l2 S% {6 _3 f& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d+ U) C4 c% ~. jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Y" s$ m0 g2 G& S2 ]4 k% a; Z
 tvb now,tvbnow,bttvb( z. E n a: @; k6 }: G
2 G7 N% G9 M& m4 Q公仔箱論壇貼士
/ v& J# q; I$ ^9 V) U5 f記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& p6 ~( p0 e" G1 h0 j
|
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 