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r& A+ h% n! l4 K公仔箱論壇材料
) q9 V# W( c* P: u2 u梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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+ u5 k; _3 o* M0 ntvb now,tvbnow,bttvb梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許- M2 D0 D, a8 V
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1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。公仔箱論壇( C6 }* F- T6 ~8 q$ G* \$ {
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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