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8 N, C7 @7 u- I3 S( Y, I; `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ w* V% |1 \5 R& d
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！2 U$ U' c- g, }" ~& G# |
+ ]1 v+ `" G8 E1 e' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕2 O% O/ M; [' N& n- s
全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ p$ I1 d' ] A/ V3 D/ u9 E" h
水3/4杯
6 ^' G( w6 U8 D: a5 B鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% z4 |8 C: J% R
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調味料﹕公仔箱論壇5 I1 x5 i7 s; }1 L' A( s" f
鹽1茶匙" P7 S# C) c$ l
天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕; O! u2 Z2 h9 U3 [7 n/ `) j) ?+ L
原味豆腐1塊公仔箱論壇2 E$ P# R$ `4 b8 a2 C& E
鮮冬菇半杯5.39.217.77$ s( d, x# T5 o% `! M$ ~; B
甘筍1/4杯
i1 K, A+ Z; {5 X! [5 D: k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) D) Q1 x& U) j6 Y3 u+ e
雲耳2湯匙! k( Z, b) d7 r, w: V9 M: e, ]
葱2湯匙: R* R0 f% ]8 j7 s# ]9 O
芫荽2湯匙
# `9 @, _; K1 h. c% ^9 S% Atvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
2 U g5 c% I: y% R% d; k' ]" C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x! Z5 [. K( w: ?
6 s! m+ k) t- M2 ]) \" b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
$ Y0 H7 g# `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 C% ?! [. w) n* n
7 f/ Y6 K& y7 e& q" h4 g3 V(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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