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. ~& W( Q5 ?% p# E2 a; W8 y5.39.217.77【材 料】 公仔箱論壇. w4 T5 v" t# L) `1 R4 g
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雞胸肉 150公克
: H: v4 s- o# x$ G g( {6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 20公克
$ {3 g, K8 Z' E) S6 ?公仔箱論壇蔥 1支 公仔箱論壇3 A; G1 N5 Y& w" F' t
薑 2片
9 p- W( F d. [' p8 y【調 味 料】
v% \3 P5 E1 R! ]: D! ^
, G% p+ m0 ?5 }- e, W" ]5.39.217.77辣椒醬 1大匙
9 m* f8 {3 A T+ D4 Z0 J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
( _$ M* V8 ]5 [. N8 B; p# ^7 s料理米酒 1大匙
/ L+ S0 N$ [, Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 q( u, e/ x8 t0 f$ z+ P
高湯 1大匙 5.39.217.772 t8 a3 d# v' P0 L9 A* ]3 N
【醃 料】
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蛋 1/2顆
5 z6 E: m0 m0 c* V9 u& {5.39.217.77鹽 1/2小匙
4 o h0 F- T7 T1 \3 f( t1 e" X5.39.217.77香蒜粉 1/2小匙
: _2 L* S6 C! Q+ S- Z公仔箱論壇太白粉 1大匙 公仔箱論壇7 E" S0 c8 ]3 U% W
料理米酒 1大匙
6 r: K+ f) ~' |7 jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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4 A6 c+ a, a& I2 |公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇1 C, l( ]2 s) m1 S; {5 V9 c
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。! k( t, a3 C' Q8 I# E# L9 `7 ?: b
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 ^! a0 V% q6 I `, p# ]$ P
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。7 V+ m/ G# J. W& v2 d
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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