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3 r6 X& W% z- g) V; H5.39.217.77材料
5 _5 w6 t Z2 v7 X/ _5.39.217.77生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克5.39.217.770 H. C: @) E) J) D
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8 y9 M" p- m$ D: J6 Z( k# e5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# e3 u: @ h, x* d0 B- ]% |- H
做法
. Q5 p% \' f. j+ C1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: u- H& G7 v8 P' c: w& U& e
2 i+ D& \. C8 g2.拂勻蛋白後撇走泡。9 n$ I6 V& P- ?' A
) Y5 K4 Q9 L1 |% g公仔箱論壇3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。( v# v- ]. P: U/ Z7 K
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。公仔箱論壇3 `9 x' ]0 q/ c' e3 R( D
$ f- L0 C* t8 t' j) H- o- F5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 # c& G: t+ K1 ?, v
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7 B9 M* F V+ Y7 ^) {3 I% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士6 F# E, A8 H1 b
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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