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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 Q! v: ^* U, G/ T. e3 S% v
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克% a1 ^9 q8 {( T( g
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做法公仔箱論壇/ g; `- t" D1 H ]" e
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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* G% e1 p( @7 V% btvb now,tvbnow,bttvb2.拂勻蛋白後撇走泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: ]; F6 {2 ^7 a5 N. F1 g
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.775 `4 ]2 j. F4 M
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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1 L: Q: }# ~2 E: I5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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貼士
5 {3 d, k" Z4 v3 g+ A5.39.217.77將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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