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4 a$ w' ?. T* f) Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) L0 N; s; L) u6 b2 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 B Q# @& _' g* B' s
雞胸肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 Y& A! H3 G" B/ [- r+ Q
銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 I3 A0 \% I. M& F1 W; j
紅蘿蔔 5公克
" n9 v- s) X5 C公仔箱論壇薑 1片
5 `& b% h) K% v. G/ [蔥 1/2支
5 Z. d" `4 @; }/ B" |+ I" \ d% Y公仔箱論壇太白粉水 1大匙 $ Q& I# {( K5 w$ |. T
【調 味 料】
7 M8 X) A2 m. B0 {7 v' Y& s; W9 V
) I3 ]$ i! q! B$ K3 R3 b! s鹽 1/2小匙
# R; M4 Q. K3 S9 m# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
" o4 G; Q+ O0 F: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 5.39.217.77 s; Z5 j! I6 V- M- Q* F% v2 J
香油 1小匙 5.39.217.771 S3 `" [, k _# Y- x
高湯 1大匙 ; {: p/ \1 W' {
【醃 料】
3 u9 U. K! X* d5.39.217.77
* [1 ~' X P+ M% F+ Y鹽 1/2小匙 9 ?+ h1 b5 I" @* {4 L! v/ j
酒 1大匙
0 \6 L7 V2 M/ \公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙
1 R T( S' G A8 u太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 D; ]5 B' i0 H' @! U
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 `; @* ~$ X, e) k
蛋白 1顆 5.39.217.778 j9 n1 D/ s7 r
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 ]/ [) l4 f4 W! {, o1 d
! s9 K$ r6 b% h1 k公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& s; c9 _2 r: Z7 g
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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