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材料
2 L5 k1 c% `6 a3 x4 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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" h8 I. o$ ]9 o; L, y做法
' i- a0 E+ u8 d公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- g% L3 w" e. v
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2.鮮魷花，切細件後汆水。公仔箱論壇7 W+ C" R9 @4 J4 Z
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。公仔箱論壇9 y% `4 d5 M( s
I8 Q4 e. _* n4.撒上已炒香的蝦子即成。
. ? u( y/ n8 y4 l* |0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- X8 X7 X; D ?. C8 U
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貼士
, p$ Y2 h. p, D% R9 F+ l6 mtvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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