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# X/ t" h' U/ z" k/ z材料
+ V4 b/ Z2 \" j/ S公仔箱論壇雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料:薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒(切片)、紅葱頭 2粒(切片)、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, L" w1 V- i T# d
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做法0 S6 C! P# v7 x5 D0 G7 q+ ^0 c
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。公仔箱論壇6 L0 x: l4 B8 T" v- P
1 A, O) F; F& A' \+ s2.雞中翼洗淨後,加紹酒拌勻,然後放入(1),注意醃料要蓋過雞翼面,如果未能浸過,可加一點熱水入煲。
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9 e/ u$ ~) c0 N; U: @& Y) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續開大火煮至滾起後,熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟,灑上少許芝麻即完成。
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雞翼千萬不可預先醃味,否則煮起後會過鹹。
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