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材料
7 l7 q% Y3 h9 M1 X) t8 E雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 X, i. S7 F: C* @: T- T
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做法
) S* {# m4 d! k' a0 o9 X3 e: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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3 m& W- l+ Z' u/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3 T5 P# f% p' R% v- I0 e' d5.39.217.773.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。5 o9 j. Y* f& w0 ^
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。公仔箱論壇" C" J n3 i) |. s+ x! L
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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