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海白蝦若干，背脊開邊。
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+ ?8 I) r; [ W% z' p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb主要的配料
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乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。公仔箱論壇: C; Q G/ H* Y) \9 b) a
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。- f. J( E9 `: G# F, Y3 N0 P/ h0 I
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炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。tvb now,tvbnow,bttvb. o; e( q5 \: `5 _+ r- x- d6 x
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0 t! t0 p% U$ B1 [- B; X1 S9 I出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）1 |7 D' @2 i. |- b! |- T
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, I, c: N2 V& Y' ?7 ]. P1 x5.39.217.77薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ Q/ h7 J: f: {/ u
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* C1 }! x. z) x0 J/ c起鍋了。5.39.217.77! x. C. n- ^: _8 ^" b1 B
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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