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3 Q3 j# Q, ?6 n" v+ ]! l材料公仔箱論壇# a% ^' x, j) o1 j' S" S
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 g2 V/ u+ ]! s4 J: U H
- d, K2 ^6 P! X- S1 L) R9 J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿料
! F% i- C/ m7 _ [, L4 |公仔箱論壇麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量tvb now,tvbnow,bttvb; T) G$ S3 |% y9 T' `) V- p; t
公仔箱論壇. ~' m) b0 E& ] k7 D/ c, U& x0 y# S
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做法) f8 L: H, q) Z8 }% l' e, J
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。5.39.217.77+ Y* y+ Q" {: x1 X4 |! j) R: c
3 s, L" A+ _. V8 E A- K, H3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。+ ?* u# f! ^, Z [$ w) @# n( w
" p1 Z0 y+ |0 w7 ?, _$ N公仔箱論壇3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 C4 S. z0 a0 y: [
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4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。公仔箱論壇7 E+ @- B9 l7 p% p
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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發表於 2009-10-2 07:56 AM
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