 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' S1 |9 ]1 _# L2 w! p b+ t
) w1 O1 Y K8 s, J6 ?' ]0 utvb now,tvbnow,bttvb材料
& W. U! I! y' X- C" btvb now,tvbnow,bttvb牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）5.39.217.77' h0 j* V1 O8 w' [+ F
4 J; K3 _, g, M: e' h
炸漿料/ ^, X" h* g5 K0 S
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量tvb now,tvbnow,bttvb' o& o8 E6 e& e# M! Q
公仔箱論壇7 U/ ^4 y) `$ b3 M+ X' r
2 O9 ^5 ?( A) ~+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77' w8 q' y/ T) F, ~% t
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
& Y$ W X9 n2 p$ Z
3 q+ F, h, l5 q+ L2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。/ Y" H, e0 E- `- r& C! I
tvb now,tvbnow,bttvb; A) s! H& M4 M# e; }4 o
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
- B7 I4 {! m. j z! j公仔箱論壇0 X) G% I$ K+ \
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
. j" r8 Y% w% k l+ E2 X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 
發表於 2009-10-2 07:56 AM
| 