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1 Q; ~ Z- T" e# L8 ?9 v# P Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ ^/ n- H' e/ Q1 D* o: Z/ ~8 L牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇7 T4 M- B/ k5 {2 g
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* P9 c/ l3 i: W/ i# V. ^
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
. D/ Q1 H p9 m" N, }1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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* m- Q- i6 Y7 S( ?1 v1 i8 H6 x2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。 V) x1 @5 x! V1 Q5 f7 S' `5 X
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇- u% x2 v( k0 u2 M& l; H. ~- m5 K
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W w. N8 a# K6 L) u5 E1 L
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.77: C" k5 T; b! f3 Z
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/ y. ^ i& I- P$ c7 G" O* {tvb now,tvbnow,bttvb洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
7 s9 ^6 A$ B: P6 _, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-1 07:59 AM
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