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材料4 Q( f5 y; H7 A! r7 F
楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個（切塊）、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升5.39.217.77- }& e- Z2 R) G" ^$ E) c2 T
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做法公仔箱論壇$ i7 L0 f! k& e6 s7 S1 r# u( u+ D
1.果皮浸軟去瓤；楊桃去硬邊、去核、切件；雪梨去心切件；豬肉汆水。
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. T& f% L; n; Z9 @# d/ E2.將水倒入煲，加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹，煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。公仔箱論壇6 O6 b' F/ d, t# s: L j2 A# ^
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3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後，加少許鹽調味即成。
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素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉，同樣有滋潤效果。5.39.217.77) c) H" J6 @" t6 C0 L+ W+ p
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發表於 2009-9-30 01:28 PM
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