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白番薯
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* h1 w: `" J+ t1 h0 I" P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: t7 r$ U$ p& Q6 J: x白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
9 Y: A! w' {$ ]1 O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C$ _: D# Q1 ^2 K9 C調味料
5 N& H- \ B# O( U U咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙公仔箱論壇. m( A' q b3 V9 `6 f) X3 w/ v0 e9 p
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0 U5 [5 \7 X# Y6 H6 y3 A8 M( ?$ D5.39.217.77做法
6 f' F. k5 ^7 K7 E' _/ U- j+ X* S公仔箱論壇1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。5.39.217.775 |2 }+ B) S" m8 ]
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。公仔箱論壇2 J: v, F6 B+ h8 q
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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