 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ y! v( O0 d6 W) R+ s
5.39.217.77! [5 n$ z. ?' b0 L7 `) `, U$ O9 d& a
& d+ |! \' o! V+ P A* E- D* Ztvb now,tvbnow,bttvb紅芽芋
5 Z9 k5 E9 v2 K3 A) @, c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) t# Q. p0 C! K H. R0 R+ O
材料/ [0 {1 ?* s. {+ |; ^
鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條
, |9 T3 \0 s @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 U) G* t. d& _. u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- x k- d2 X) R' T
可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙 , s2 W9 {$ D5 o
+ H) l, _1 k. [7 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; r( _% g. A3 n3 a, ]5 F! J; k
做法
$ t# h6 J: U1 C& ?, x/ g& c1.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。
F5 p% [* ^% ^% C1 R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I$ a% c R# p' c+ I) ^- p) X2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。
: d5 p( }. q) z; C7 A- q# G E' M9 A
' @' L( v$ G- \6 B+ T2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?. h* m, n5 s0 ^! P
; x+ y) o# M) |* S: |
4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。
N N% N8 `0 E1 \1 L& E公仔箱論壇
q/ U$ i$ }' Q/ P+ q$ `5 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 J. E/ ?. z) A$ \ n; y
公仔箱論壇2 z" T9 K/ u1 R# g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 ?6 |4 l& Z) O! T& P- O
4 b7 r* ]' k: M3 k! [. S# I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" e( V F/ b/ g; U4 ^+ j
5.39.217.77( Q* g k$ d* z9 Y$ p0 d
1 Z$ A" D h3 [1 m( M4 ]5.39.217.776 z# |9 ^7 _/ x# D$ L* C: r9 K
貼士
8 n4 t9 ~! S. Y0 `+ z6 ~, u5.39.217.77紅芽芋必須走油後再燜，容易入味之餘，燜時亦不易燜爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' S1 r" W! }
|
發表於 2009-9-30 01:25 PM
| 