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, u" ^/ j7 p, } e8 t# A公仔箱論壇材料
4 {# R3 K- ?3 N0 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: h9 _6 z. D5 X) T6 t) ~8 g
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做法
) {$ W/ i' i+ |! h4 C1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。! g" e1 n+ y6 d: b# T
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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7 }9 i" W, C F) M% D9 W; u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。5 M1 s- [4 E9 d: |8 y$ \( g
. N2 x9 w- R7 L. ^' F/ Q* |, K r8 W4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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, E- I4 E6 X* w9 R& e5.39.217.775.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) z5 M; m! L' y4 g& o
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。公仔箱論壇/ ^5 }1 D4 i% B4 D1 P" b* f
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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