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材料公仔箱論壇" l4 h p* ?0 y, l
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法; D. S4 _1 d! C# c- b& q! A
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。tvb now,tvbnow,bttvb" Z# u1 A! g7 l- Y8 y/ {. c7 b: |
# ~( F: l) K! J: }4 }; a% p. s' u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。! ]) t. t* i1 q1 S6 F* @# a+ |+ R' K- t
5 C& c9 g# }# O- N! P4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。公仔箱論壇1 G) W+ h g3 c. r1 \' h
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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