銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT
' x, h q! A1 `6 Q4 j8 M7 d: v, v% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 f$ a' `# Q0 p+ z
豆包---------------- 300公克
' `/ e) p4 M) w) H* o0 p6 c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張 ( | {" R4 f }. t8 H
豆皮----------------------- 1張
, u0 m( K; b3 }# U8 Q1 P公仔箱論壇麵糊：
! [+ Q; I# y! |2 e5.39.217.77麵粉-------------------- 1湯匙
7 m, g" n3 O: Y3 I& X* t, ~5.39.217.77水 -------------------- 1湯匙
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) e% y. G* S/ Y6 j0 f+ ~( M6 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- h$ K% U+ Z( T$ f3 [
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb. }9 a5 A* ?4 m! p: x9 T
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6 {3 { U4 e" l2 x9 Q, s6 a& p公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙
6 w( I- g) S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------- 1/2小匙
; f8 Z- p( v2 V" d6 E0 O) i6 T公仔箱論壇五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y& P) B, o- H* \# b
黑胡椒------------- 1/2小匙
" H2 U1 M8 W+ P. A) _0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉---------------- 1湯匙
+ Q+ G* o% {) @' V6 L公仔箱論壇奶粉------------------- 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 o! @& Y6 @: y1 L
作法 METHODS
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2 c3 y v3 e# _( q8 I5 B) Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 P' q: p: D% q
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9 ^+ E( g. H( ]: r+ `- t5 v# e2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，5.39.217.77# T# @6 v# T) m5 z
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切85.39.217.77, g- t+ H; i0 s3 [
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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