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1 o3 j4 T# ^2 k5 l6 ?9 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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L+ p2 W) N& }$ u E1 q& Q, x5.39.217.77肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），; I& R; u W) R; r9 V( I; o
0 a, j+ d& N6 h5.39.217.77生姜，蒜头，小葱。
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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4 {- U9 _5 g4 i5 [青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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. i" o+ `. g4 k0 W（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；7 m& h h8 |7 S$ d, |1 J9 V! E
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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8 D9 q* s( R; |; l0 I3 H Z公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb# x9 Y9 W" _4 i$ ]5 h
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 Q7 e! g6 D3 T) H4 \* @1 t+ H
5 @& o- v- T1 Atvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 {( R2 D) K7 f8 K8 K- f
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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