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) A- p" n* K" _1 F! S' X5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~# {6 ~( r: L! Q$ V% v
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糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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s' c9 M- {) U3 C# E7 o糖水料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 {( K4 N: \. a" j
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇* I7 T3 J6 h1 \6 ?
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& l( Y# }" G6 ^& }% X7 l) S, F3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 l- `& s, ]: `2 ?3 \1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。5 s) j( d6 e% A1 J8 V6 Z: N4 c
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。tvb now,tvbnow,bttvb# d5 _% ?( M5 {2 r; S5 s
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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7 H" j; d! u' O3 r8 u( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 : v: E0 d3 A0 R, v( I0 S
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+ i X# h+ D* k( h1 d, Z5 V有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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