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9 @4 B2 } k$ B# K. r ~8 r5.39.217.77材料
1 M- Q9 y$ a& Y" |2 w0 ^tvb now,tvbnow,bttvb丸子皮料
- B# A0 X! D( W公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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, [- y: Z. \, G5 b }6 Y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水料2 w; Y% G7 k4 e; ]% P
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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( n: V6 c% B+ Y+ B# W( I- l做法公仔箱論壇! n& C$ P2 J; |+ N: L. s$ R) s
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。5 v' @& L8 q- }
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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' R# o( ?4 K' y! f( U公仔箱論壇3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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7 p$ ^! Q: i6 @! q! U4 r公仔箱論壇4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。5.39.217.77# e9 }; O$ a3 n C' E: Q+ C/ P% Z
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 公仔箱論壇* G1 y& I; l/ Q V! C+ @. o3 U! {
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3 k8 _. D+ L. R- Z9 l; K3 B+ l2 F5.39.217.77有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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