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" v- p- Q7 ?3 e0 g2 {5 t' ?; {tvb now,tvbnow,bttvb烹製方法（二人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% t$ w" O- G' t3 p+ k8 q2 F
5 y' Z3 _8 p+ X9 S6 b, jtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.771 w6 a- `. X) `2 r+ b( Q* z
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南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 N( b9 S/ n) w
! Q5 a4 T! s4 G' A8 k H公仔箱論壇調料：
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8 m6 }; q% h5 B6 ]3 l油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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7 M* `9 ~) R# _% z( Y1 z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。
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. X G9 }" G/ Y. s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 P1 Q0 W( j# ?! Z! D
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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。
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3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。公仔箱論壇0 Z1 |9 {: _) P/ w* Q
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- `& {% S% u; J' ^5.39.217.774 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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% p$ q# ?( t' i# w+ h5.39.217.775 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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% E8 ^5 Y$ e7 Q5.39.217.776 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。
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7 d9 _+ ?2 n4 K3 h* ?8 @0 q+ Utvb now,tvbnow,bttvb7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。
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9 ^5 ?0 ~( F. I% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。' J* L# Z- ^! d' N
) N) H; Z, T' W7 |5.39.217.772、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。
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4 K- U+ d. `; y Z7 X; R/ jtvb now,tvbnow,bttvb3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。公仔箱論壇" {: A' Z1 @; L5 W1 F' [. Z+ V
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
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