 2 y1 g( E0 ^7 t6 l* \
tvb now,tvbnow,bttvb) b& B8 i$ U& ~) c/ K# P. V
【材 料】0 d; g- o: p0 s* V. I- n8 o
5.39.217.77/ N7 @8 W, J9 |( a4 d
水餃 10顆
& {) M' L& T6 ]; e0 H9 u0 Btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙$ f- E2 y3 H! H# Q" }; \) ]
蒜仁 2顆
, ~5 G9 Q7 F3 ^! w, F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 2顆
e' b% q) }0 y9 b! w0 stvb now,tvbnow,bttvb薑末 1茶匙
0 P5 U: e0 u6 T5 t f& O洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 E0 @' u* u4 m0 q( _9 t8 O/ C
高湯 100㏄% t9 P: }/ i! S& [5 t
花生醬 1大匙
1 a( P+ I( _1 T: q4 e( h+ P椰漿 2大匙
2 E4 ?/ l. [' a椰絲 3大匙
) G; t- s7 U# q" N8 n K匈牙利紅椒粉 1茶匙
( j, x# V. r& |3 @0 g6 ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
7 A. H. `9 O/ N3 Y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z8 \1 r- I8 ~【調 味 料】
" B& j. d& W p; g& I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `0 B8 }: D& c$ j* O: Y5.39.217.77鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ U1 Q% u7 }9 B! C
雞精粉 1/2茶匙
; U& `6 r2 f% q! q) L1 h細糖 1茶匙1 Z2 J* p$ D+ D+ Y
太白粉水 2茶匙2 h! u" z0 B% [- b1 B" v/ W% w9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- V: F! z- d/ e8 B) u, H
【做 法】7 g9 K! J4 r' s: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* _! ~1 u* O4 l! x R+ y6 K) E
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。) [5 Y8 Y' M0 f" V1 M" ^
$ Q8 [" L: W2 [, J1 U; C
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
) g9 K; ?+ g- V" atvb now,tvbnow,bttvb
, a/ s) E( a! y. ?0 e3 k0 Z" G公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
* ~& o6 G8 t9 r: J! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q7 ^# c% k) B/ C7 O. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
| 