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【材 料】5 @& ^3 K0 _. t* x; P+ i/ ~7 b
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水餃 10顆+ D0 |* K# e$ S: i- N% l5 h
無鹽奶油 1大匙
: H3 S. A& \1 C3 {+ x4 k公仔箱論壇蒜仁 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% x) p! g4 a5 |5 @+ Q8 ?8 I8 `
紅蔥頭 2顆公仔箱論壇, d9 |" _1 E/ E8 i4 c
薑末 1茶匙
4 i6 @4 Q% o5 U1 J7 q( ^0 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 V' D+ f, S# e
高湯 100㏄
7 `4 ]* D8 v4 ]+ _花生醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 Y' d% M, C! _5 a
椰漿 2大匙6 S2 ~7 L2 ~9 `0 B5 T8 w* |
椰絲 3大匙
& s% b# `' b7 c) X2 g公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙- C# I' p. \9 M+ w
辣椒粉 1/2茶匙
$ m3 E) w2 E6 U& K+ n JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^3 d; e/ C- D3 n4 O8 p- H/ F; L公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
0 u7 `8 H: P7 ~- ~6 m6 Q) J9 U5.39.217.77雞精粉 1/2茶匙
1 W# o8 P, X4 E8 f9 v2 K5.39.217.77細糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x% @5 ?4 C4 Q+ a9 X \) g' O
太白粉水 2茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb f# c& B2 O' e0 {
. o, _7 ~1 a w' ~1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇4 P' V3 e! z" _1 f
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇+ }- J' K( p& w
4 @$ ?# Q1 I7 O/ R3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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; \: f( t& o- h* R* @ L1 G/ ~5.39.217.774.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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