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[中式食譜] 醬淋魚片

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( F) h# J( K+ e5 ]7 q" L/ s1 T公仔箱論壇【材  料】
6 h  @7 |5 {1 N6 L; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J& Z$ w: }' K9 G5.39.217.77鯛魚肉 1塊
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; T1 y  W7 z2 X; A9 I( P【調 味 料】  K/ r4 _2 i2 y! T% ~9 O
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A.鹽 1/6小匙5.39.217.77. \6 [, w( m$ J+ v
白胡椒粉 1/6小匙
. M  g& I7 w# F8 z: e% x5.39.217.77太白粉 1小匙公仔箱論壇4 S( n9 M" H6 f) W+ |% j
料酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ Z0 |: g& k& i0 r' L# H
5.39.217.77. Z3 i# c0 H& d8 k  ~- H$ v5 Q
B.薑汁麻醬 3大匙公仔箱論壇  W3 C0 u. V* W0 ]# w) Q) b$ \
5.39.217.770 m) ]9 m. h7 I  S7 H
【做  法】
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' k3 F4 e4 ~/ p' u' t! b1.調味料A調勻成醃汁;鯛魚肉切成厚約1公分的魚片,加入醃汁拌勻,備用。5.39.217.77- Y8 @  F. O& r; O+ r# y. ^

6 L! {  X; K' V* n6 D- V. z4 z# x2.煮一鍋水,滾沸後下作法1魚片,汆燙約30秒後撈起,瀝乾水份盛盤,再淋上薑汁麻醬即可。
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