一级SOS.....求救！6 l1 [8 A5 N5 f9 L
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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0 g! h& p K3 q, W& G$ R) ~/ o0 Y- Q5.39.217.77A)230g Rice Flour 粘米粉公仔箱論壇, b m9 s8 P! ?3 G. e: _9 P
150ml water 水
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, W' L7 d. f* [' B+ a0 s7 N* q& t% y公仔箱論壇B)180g castor sugar 幼砂糖
8 U6 e' o0 B8 P; E8 n 380ml water 水
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4 X9 I v* p" L& K" c' O" ?2 ^5.39.217.77C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）5.39.217.776 U! m& _1 @' H- h
2 tbsp water 水
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D)1/8 tsp oil 食油tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 N/ b. f& G% P% y5 @9 Y
1 drop alcaline water 碱水tvb now,tvbnow,bttvb n F* ^* C: A! k
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Methods：
- i2 \5 f; j5 X0 a h6 g' o2 w5.39.217.771) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。tvb now,tvbnow,bttvb- H: _# \8 q* ]! }3 B; \, c
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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