糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇; P' e) e4 G" R7 U
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, Y; H( z* t4 {公仔箱論壇材料 INGREDIENT" f7 ]$ U; \4 f; o6 m2 N
0 _- m8 \ r. s公仔箱論壇油條----------------- 1條 , F- z% Z7 l+ X# _9 V, H
蓮藕--------------- 1小節
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% \: N! L9 O& x* u配料：
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" U$ v( C M" H$ O/ x {5 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* L( i0 X/ k
鳳梨------------------ 1片
; x. X* i2 F! ?" S {9 Z! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ {$ e" o" Z# c' E/ C
酥炸粉： 公仔箱論壇# \5 s# K! `- t) ~" m2 X! G) e- j
麵粉------------------- 2/3碗 5.39.217.770 X* u: b" `; \. Q2 D
地瓜粉----------------- 1/3碗 + }" B, u4 Q& Y0 q% {( d
水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 j% w3 }, p5 C
油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) o5 U4 O3 B4 |3 \% v9 [
發粉------------------ 1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 K& Y2 n7 d
調味料 SAUCE( j' m# ~) ~; ?2 C2 ]
公仔箱論壇4 n; f9 _) o) x4 S& L+ N
油------------------ 1/2湯匙
/ ]( _. n% E2 @4 J$ _! F番茄醬---------------- 3湯匙
, [6 k9 o r8 g4 a$ a8 f8 ]' [糖----------------- 2湯匙 5.39.217.77& Y0 z/ }3 f# t. o
白醋------------- 1/2湯匙 \) q+ x) V+ O+ a0 I1 z
水------------------ 1/2碗
1 y8 Z! P; N# j+ H0 n& p鹽------------------- 少許
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5 Q0 _' z6 M A. s* ^1 b9 c m太白粉水----------------- 1/2湯匙
) D) \- W' W0 c$ O$ g* [5 `tvb now,tvbnow,bttvb香油--------------- l小匙
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4 {6 s) [# y# M8 L+ M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
, y% F' Y0 B5 U2 w/ |5 r5 R# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L) a2 Q; Y; Z6 I6 R+ E# {1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
( ^; _" p) n! ^& M+ i5.39.217.77 中火炸酥，撈起。 1 D' M7 @5 N( h! D
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
8 d2 {& E9 ^: b Z$ Z2 H 數下即可，淋上香油起鍋。
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' N1 |0 ~3 d0 e6 W9 |美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇" j; V+ R9 E* E1 m! [
# V& y: B+ q* k, j" c7 q6 P7 j& g: ?‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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