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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]

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% Y8 c/ ?, G! z6 J' o+ w) S: ~核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)1 h0 O- w; l+ i

) |; q8 e& c% `6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙); N1 G( G' c' s% t2 L. V
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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。 * N1 \' c0 k: ]1 p& m: k! E& y

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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 5.39.217.77# r4 y3 s: `3 T% n  t$ E+ L8 J0 g4 u

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1 S5 d) T/ Q: [" B. stvb now,tvbnow,bttvb第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。5.39.217.774 r# M/ I! C' i
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! }5 J2 S( k0 n& N- `公仔箱論壇第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。
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第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了! ( Q0 H# L  Q4 i6 G# i
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