【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& E$ }% Q. L+ l, g1 g
牛腩十六+ N! B- W+ |: l/ H# t/ z
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 o0 Q& G0 d# f7 a# X
乾頭三粒(切碎)
- D2 j1 c& y( V8 T3 `# r9 x公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
1 F% J. {, S k4 I" |% P生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 \# k. a, _* P# `$ u
香三棵(切段)
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* F" A2 I) t; b( a【調味料】: b4 w& u, v. Q) `: b' S
老抽半茶匙0 c( q% F I7 K% G2 z, T( A# X2 B
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `2 `# p# T1 l: | i* @
蠔油半茶匙
! e! B1 N5 E7 q! P$ U+ o$ ?" {公仔箱論壇幼鹽半茶匙5.39.217.77" a- j' v' w7 d* M& |
黃糖粉一茶匙半9 J8 y0 r* g$ I' ]: m
生油一茶匙
+ n6 Q* |) ^; a' Z# F0 t$ I紹酒一湯匙
" I; H! r( z5 X) k8 Z3 r清水二杯
; B* H7 d: x4 t. r$ G$ j汁一茶匙半
0 L* }; o* J+ |! d# L" x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S: K/ f6 m" }! ~6 n% G4 i5.39.217.77【做法】
& ~- w0 A1 n3 m" O( o- L; [(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。8 ]) n* L% s$ n9 X) K
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
* Q$ P1 j8 H+ _: T! u0 ^tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# c" B p1 ?; F; l$ \
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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