【材料】
+ ~3 p' m5 F4 ?8 K. Z9 h牛腩十六
x$ {2 `+ \2 i2 n0 g; ?* q D; Dtvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
. E2 Z6 S: a; L( L. ~0 f* w乾頭三粒(切碎)
4 E2 H! i3 j4 j1 \9 Y; ~5.39.217.77蒜頭八粒(切碎)1 X$ W0 L: K$ F' N! t0 d+ D
生薑三片5.39.217.77( N5 a0 m1 _0 L. E
香三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb! e: C: a. b6 f" W. o" q s; X
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【調味料】
3 j' \0 q3 T \$ ?. f8 B老抽半茶匙
) z1 i/ l# ^. z6 ~, C( P: \+ T/ Y麻油半茶匙
: A" Q3 [8 O& t9 S* M5 h5.39.217.77蠔油半茶匙公仔箱論壇 w' E3 y# c ]( U6 P
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ X K7 q4 T) x
黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 K7 a z$ q( p; o7 ?( K
生油一茶匙3 D1 I% ~( Y# [' i7 S2 j
紹酒一湯匙; W3 t Y, G P# E& L
清水二杯
8 `; |0 S* n% y; q/ b汁一茶匙半: P8 T1 S5 ~+ E/ Y; r+ N9 P
' |8 Y) k L& e9 i! y公仔箱論壇【做法】$ e2 t, [# n/ W0 E7 n0 W; u! D' Y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
4 W8 b2 }$ \! @! Y5 u3 ~4 t$ S) z2 w0 o公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
* H/ c% ~' o# M6 s! Jtvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
& [: Z1 ~6 |" a( v7 u5.39.217.77(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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