【材料】
1 ?( k. p0 s, I0 |$ otvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
$ N* [( U3 y& k# |! I6 |& {9 s+ }( n上海鴨腎乾二個公仔箱論壇3 Y! k, E- e% y4 s! u4 c
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇$ _. ]# X {- w/ M% K* L% u% Z# d, N
蒜頭八粒(切碎)
6 a% N5 d) C6 E. @tvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
7 x& `4 s; z) e, ?: w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)9 E+ d! P2 M5 x3 A, X+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( V6 E1 M X% X
【調味料】
/ r9 Z! x: ]4 ?- ~6 k# Q/ L老抽半茶匙
$ P: h5 z7 k5 k, U+ g3 J麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 I3 v6 s P3 ]7 E" F' L: [
蠔油半茶匙5.39.217.77# n* U# t& @ n L* v$ ?* {8 Y
幼鹽半茶匙
* a: `4 U5 H8 X5.39.217.77黃糖粉一茶匙半- x: q5 [; j+ K4 D/ |3 w6 r' l
生油一茶匙
5 L- G- t. m; w$ [0 z! F公仔箱論壇紹酒一湯匙
( `0 u1 J* S+ w6 R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
' A) C8 i8 j# Y4 _1 q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 e8 e5 n" i3 Q
" h+ k5 N, C7 T: \' L% dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; n6 q4 E5 R& g0 A, j- m4 s# B0 L
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.77* y( s5 _, @# Y7 o `
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
# L! ^! Z3 z+ @+ k(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, R0 ?& N7 N1 Q
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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