【材料】
: Y; A8 c" k. r# i |% D公仔箱論壇牛腩十六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 C) n( B6 N* z9 c& O
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb+ X, J' S" b( l, A j' ~
乾頭三粒(切碎). o% ^$ x# M$ c* w, y
蒜頭八粒(切碎)
: ?1 G; g- Q) R5 q f; S3 p公仔箱論壇生薑三片
: g& H3 D' @& u! a# {5.39.217.77香三棵(切段)
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. x c s2 Y% i* a! d& x8 c! y2 X. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 Q- Z) c B4 S, S9 H5 R5 d公仔箱論壇老抽半茶匙
( h. O) K/ X# G; J6 |8 p" L麻油半茶匙
# L0 v/ I; E$ p& Z1 W1 [5.39.217.77蠔油半茶匙
0 I. p9 S" r8 x: X, \3 @9 vtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙公仔箱論壇- ?: v$ L" O* {! e$ n
黃糖粉一茶匙半5.39.217.770 `, z8 E+ M- {, W0 J
生油一茶匙
5 A& q) L* H7 B7 }8 f, F+ ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
7 Y% }0 w/ M4 \% Gtvb now,tvbnow,bttvb清水二杯" H2 v/ V+ d1 u1 z0 n2 \$ ^4 P# o
汁一茶匙半
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【做法】* ^5 G( x' b6 e, K
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
3 D0 o( ]0 Y d# N* [+ A# S(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
: Z# P% Y7 J# f( f5 I0 V, ~tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
1 x" I) y# \: W1 s( s) b公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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