【材料】
& ]0 x) T! a9 J7 N! ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
* W. Q" C) m+ g1 R" z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 ^ Z) D5 a1 g( p5 H. f2 c" I
乾頭三粒(切碎)
* r3 C& R% m7 ~6 w% u( ?3 U蒜頭八粒(切碎)
- g* j3 k* n% m6 B7 W& T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ Z: E5 E: ?" l2 T W0 R! _) o
香三棵(切段)
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【調味料】
2 B" D# Y9 F2 v# V# o# O1 J! U1 atvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
: Q# q: b* C" g公仔箱論壇麻油半茶匙
R. c: m/ @) U2 ?6 z! g: X/ d蠔油半茶匙
# X1 D- e/ Y) _& U6 V幼鹽半茶匙5.39.217.775 t. C- `( m8 j* L
黃糖粉一茶匙半
/ R' ?$ d( h: ], y, }5 w& i) D+ {生油一茶匙/ e: j9 A! c: e5 v
紹酒一湯匙
5 m" u0 U4 P' J2 _6 s# j6 L# n l5.39.217.77清水二杯
4 B1 P! u5 |0 W- y! r G汁一茶匙半) q; x, ]; {1 n- `* E
5.39.217.770 e+ j3 o6 m1 t) |% O
【做法】
$ y4 G& `3 |. P9 ntvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: r6 G& f! {. F& P4 T% C1 g
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.77' ^! Q* M: |) @0 ` P
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
# G T2 k* m) O7 C$ x, Z% n9 itvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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