材料：
9 P$ V; E/ [0 B9 {+ d, }公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯. n+ R7 {+ Q1 z8 p
7 B# N0 a+ \1 |& X! G5.39.217.77調味料：5.39.217.77% Y, z* V, {; t6 [& G
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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' S& C) F" N4 g+ B! }6 o5 Y; y做法：5.39.217.77$ B7 v$ _& d, ]1 H% q. ~
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分， S) f# g$ h* s* z7 f
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
# |/ f9 r- `/ B! P! B5.39.217.77再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.770 V! d; e6 N# M+ n1 j
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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