白玉斑指
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1 a$ q! `- f: f- i" D9 F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb5 E& g0 Q0 |6 p; [/ _) @
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材料： . Z T8 }- S3 f8 I' H
河粉------------------ 2張
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T, N& d, N, F+ f. f餡料： 5.39.217.77; W+ u% L& Q' o
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 W( ^* I1 u; o6 }
筍絲---------------------- 50公克
6 m. K2 {# ?* j8 f* I胡蘿蔔絲--------------- 50公克
M" }% T6 O& Q0 ~5 p6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇---------------------- 50公克
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, P7 ~. e, p1 J1 ?5 z) a2 ^2 p公仔箱論壇7 y3 U. @$ s, i. [# ?& r( J$ B/ M
調味料 SAUCE公仔箱論壇* Z" H, ^7 A) x1 K
: W& D. p# C' ` ~( Gtvb now,tvbnow,bttvbＡ：
: H- |0 q( g; Q/ m M9 t7 C8 K# l/ v* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb ?, A" m6 q% w" W/ v& X
糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇- y2 x5 A2 Q' q) a6 m# s
胡椒粉---------------------- 少許
6 \! C) i0 r- B6 D# b# X" X/ l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水---------------- 1/2湯匙; W+ c. M2 I/ n' F: J
8 k2 f+ P4 c) J9 D5 j5.39.217.77) p! ]+ y( N) V
Ｂ：
: Y8 X- O% @% G) g0 K1 R0 a$ W公仔箱論壇高湯-------------------------- 2碗
9 X" S* J# N3 c. a2 Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽--------------------------- 1小匙
5 I8 j: S! I) U' _9 E4 c5 @' L5.39.217.77糖--------------------------- 1小匙 - a: @2 U' f8 F' x" L, L4 K
胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇! e s( e$ L- ]! J
太白粉水----------------- 1湯匙
& d9 j: P* B/ ] k2 x5.39.217.77香油------------------------ 1小匙 公仔箱論壇' j/ M/ E$ U U# S
紅仁油-------------------- 1小匙
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+ R( z9 h* O1 w9 {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS) n u8 X, [. r: }. x4 |) ]
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
" S0 M, S; F0 K$ w, ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
( R; A! e9 K* g' f7 ] `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
$ F" ^8 t- B3 a6 F& l: G4 M公仔箱論壇4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
5 U) u, e8 \4 S6 N公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 ' V0 N! L2 {& S+ _2 G! |
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
- D8 }$ }9 X, w2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
7 j: q# e% Q p* Q! m) S8 ], btvb now,tvbnow,bttvb3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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