白玉斑指
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& ^1 W# J; g4 z7 T' o+ o" ?& t5.39.217.77材料 INGREDIENT
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材料：
`. ]. n$ S; W5 l0 V+ H: rtvb now,tvbnow,bttvb河粉------------------ 2張
3 m6 e" e/ p5 M# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \: [. B3 Y# h) a餡料： tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 f6 J3 ~& Y8 [7 y
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
3 V; o* e- R% ^/ [5.39.217.77筍絲---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ M# f/ t* d+ ~: T1 H) ?
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* h# t x( i' z) l
金菇---------------------- 50公克 7 p; I8 U) a& ]# E
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4 J! I* g2 ~0 M7 l4 ~6 p, N公仔箱論壇調味料 SAUCE
3 Z# I3 [7 L% Q: y+ E2 R$ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 B& s Q( w- b& M8 x3 l
Ａ： tvb now,tvbnow,bttvb& P3 Z$ l8 q9 c1 C; m% l
鹽-------------------------- 1/4湯匙
! b& R6 \$ x0 |: `% w1 V' a- Z g公仔箱論壇糖-------------------------- 1/4湯匙
# Y( B& J* k6 }. k1 g* ^2 P p胡椒粉---------------------- 少許
- c. ? W5 \3 F4 G公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; r: f9 e/ Q5 t* a9 \
tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 B% o- `& ?- @$ u2 m' `
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Ｂ： 公仔箱論壇3 |9 c4 F' ^7 l _( n6 ~) a
高湯-------------------------- 2碗 ]$ P$ x2 ^. ^. n Y
鹽--------------------------- 1小匙
+ r& L+ `1 V h, N" X; K+ X- A r. u糖--------------------------- 1小匙 5.39.217.77, W' }) a. {+ n& b& z
胡椒粉--------------------- 少許
0 g7 X* c; ^% P+ O* e太白粉水----------------- 1湯匙 0 N" q, h& O. b! Y8 N) ?
香油------------------------ 1小匙 公仔箱論壇8 n5 n6 E' r% c% @
紅仁油-------------------- 1小匙 1 d& \+ I3 [2 F6 R
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( M9 G" m; ^- }# Z( h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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, S j8 H' P' i: V3 ]! f1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( w( L9 K' z3 o/ k6 S& c$ @
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 S2 z+ ~) k+ S u' N
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ e8 q' Y' ^/ [9 T, c' `( D
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 v& l, g0 p$ f+ r2 t7 C: K. C
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 r; e1 d8 i: Q: d. h! O
" ~. n! b5 r8 X4 G6 ?& c美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb& g# f: x8 D' K. x, u. o5 \
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
# k" q9 h e9 k' i2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
_1 Z# ?% R2 ~! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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