* {4 S% y6 `7 H# T0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 _7 }* _3 e* h; }1 G
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材料
2 M% {1 q% ?' J+ W, r5 ?三文魚扒 100 克/ Q# {- R# y; i
橄欖油 15 克9 U2 G- x% d: F" q* p+ ]
粗鹽 15 克
- Z7 H; D6 n7 J4 s$ v5.39.217.77碎芫荽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 r% X" \5 d7 F- W
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乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb2 f) A+ m. S I2 X5 [% B5 K9 z
原味乳酪 150 毫升
+ p2 W% c" n3 e1 j* y& |6 N檸檬汁 1 茶匙
. z- K. M( X2 U1 a! c% ]5.39.217.77芥末 3茶匙
! ~) V( J4 @7 w7 c- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 適量& L) W; t. [) p. Y+ {5 L; u
" u5 T) g+ t6 w' R" i# q& X; q1 V! K5.39.217.77做法
+ a2 h( s: E0 f1 } _" p- otvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& J4 j! M9 Y. d7 A) y
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 U; I; g3 v; V; B" X
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。公仔箱論壇& z- n' U- o# E* T; L' ^( c) U
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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