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材料：
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5 u* X8 ?4 H5 T, U* [% htvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
* y. j% A2 N0 e6 A/ w. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ {) N$ r& j" c
調味料：
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富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 ^' ]& ^* h
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2 n1 q, ?9 S/ C) Q( k6 y1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。 1 o# E2 R0 U/ D6 ?0 g
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2 將其他材料排蕎麥麵上。 tvb now,tvbnow,bttvb. y2 _: b5 i. u( s$ X
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3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。 tvb now,tvbnow,bttvb( O9 g3 U5 R5 `$ D3 D
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★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
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發表於 2009-9-25 04:20 PM
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