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材料5.39.217.77! Y4 Q& @* M& n) d4 \+ e* q- t1 z; |( `
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克* I' v0 D5 H+ T3 F5 \
& j" }9 p- H: n4 C0 T9 F5.39.217.77公仔箱論壇9 N# R% d( ^8 A
做法
; S( P4 W$ K, M/ L! F' N: ~公仔箱論壇1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。公仔箱論壇2 y2 \0 J$ H7 h" B% C
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& N" m1 F+ l- j% I$ Y( u
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 W$ O) }8 g% G! F% U
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9 \1 V' k& U" p) l) ]7 W- F大蒜價錢略貴，可以大葱代替。7 \1 }" o1 s( k9 I4 L6 K
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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