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材料
( u" j: P. r7 b: e; B( @" R% Y5 }可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油公仔箱論壇7 o( i2 u" w% @+ Z4 l6 v
9 }& A0 k8 ?) b3 y" u6 S' {5 ytvb now,tvbnow,bttvb麪糊汁, m$ Z# Q# f9 t% d/ m n! m( s
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量5.39.217.77( F5 B3 ]3 N/ G5 \$ ]
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做法 : t, v" v3 p A( t
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E. Y0 O0 |. [9 b
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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# i- T. v: \' d4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( w O( F: o5 U# l, x+ a4 o9 T
5 U) _. Q- y+ s3 s [9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" z+ q) r) s, ^+ r- a5 D/ f
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 3 i6 V3 L. I T0 \4 Y
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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