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材料：
* ^# M( t5 |: }7 V6 @! W, K( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：
$ Z ?. X A+ a+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 F' g; e) q
. t, M# ~5 [% P3 F5 E9 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb% l* J) ]& o1 w4 v
( X" K0 p/ W: o8 {公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。公仔箱論壇6 `& ~: }6 g1 X: P, ?- }
i# @: z1 x F6 G: z) w0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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