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; K# ]3 m2 C$ n& f3 J5.39.217.77材料
/ c+ y5 f- \5 x* ?) B牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 G' D% Z, \8 J5 P* J8 a
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5.39.217.777 D; }$ n( l! V( t- R: s2 g& K
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 X2 v y5 d. t6 M& B
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貼士
. ~+ T! t/ ^3 H; Qtvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。5.39.217.771 ]3 U% q: I9 T% n/ ]/ q
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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發表於 2009-9-25 06:47 AM
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