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材料
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|8 b- u- w: a% B7 R" U" w9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇3 r% O8 q; P# c D" G
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb* u, y- ~% N- j+ h
. n5 _5 v& @# b Y5.39.217.77鰻 魚 醬 油
7 y0 E6 w2 o# r2 N& N7 j$ e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m# {8 [5 U* A) G+ |# M$ c
做法9 N3 k0 g$ v b: Z3 A. y# i
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。" j; Z7 F% j k4 O; x7 B5 p) S
3 m- J2 u) D/ B" c9 {4 H% |5.39.217.77 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。3 D+ S' v7 b9 ?
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烤 鰻 魚tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 [, c4 B3 V- G* O4 } T
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材 料
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. b" j# K# B6 P/ _- s, h6 y鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 j) S/ H5 ?! W p' m
酒 少 許* X3 {5 L& }* D* ^$ @. p6 M
日 本 清 酒 1 / 3 杯# f- `- H) E. @8 p. Z4 L. V
醬 油 1 / 3 杯5.39.217.77" P( i; j7 M: C4 r, G; l! T0 A
, E1 T' X6 W, R8 K7 i公仔箱論壇酒 2 湯 匙
& s, o6 g6 ~' o3 N4 ]6 K7 u7 d公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( o& u+ X3 a+ l$ m$ g; ~
花 椒 粉 適 量公仔箱論壇" }8 c2 y2 L4 ]& F- p
淡 紅 生 薑 適 量
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5 x( t4 [0 F- s1 f0 ?0 V烤 鰻 魚 做 法 ：
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- Q& }8 R, i- O9 K5 L9 w公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。# n. C& @/ j. @! M9 z% [3 o( b+ d" e- m
) m8 h/ f9 F0 b- @/ G7 F. e公仔箱論壇4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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