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【材 料】5.39.217.777 `; p8 l/ f q* _7 t; l
2 E- S& L% J, C# {水餃 10顆tvb now,tvbnow,bttvb) b4 P$ S( I6 D8 ~& R# x
無鹽奶油 1大匙
" e. w: ~# C: y0 _) {tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2顆
: K' Z) [# N; x% @紅蔥頭 2顆
9 n7 `1 O' a: L) y% J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1茶匙5.39.217.774 e8 _' `3 V: H6 _7 D/ X( j8 k
洋蔥 30公克
) |* e7 h* o! y Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
7 ~+ \' N% a! W J. w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬 1大匙
/ m) x/ J9 y6 J8 f7 A5.39.217.77椰漿 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 Z! O& j3 v6 Y8 [
椰絲 3大匙- m( N' o) d7 f7 y5 ~5 P# e
匈牙利紅椒粉 1茶匙
j$ q+ T1 s" i8 b" ~$ B1 T |. Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙
: ~6 D0 V6 w" M' ~( e2 m公仔箱論壇) _( t( n% B. i9 z0 M! `
【調 味 料】( u( x) @. A; k, F3 a \
5 b* @' t( _2 @! E; @1 z) e; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇8 \2 N: J, ~) f1 O( w
雞精粉 1/2茶匙& g6 q6 q/ e9 |$ C9 C/ `( J
細糖 1茶匙
+ F! F l1 H% atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2茶匙
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) C! x3 i& U9 ?* n公仔箱論壇【做 法】
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' n9 I1 Y3 o% n2 z# M; x1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇 h' N& ^3 z& S0 N
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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# N8 `$ q/ ]" b2 q J3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。公仔箱論壇) k) O3 S+ x2 K8 C1 Q
3 v' y$ L/ t$ S2 {$ Y4 v4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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