[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材

tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 P1 g3 R! j' Z
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35( q9 N4 j5 ~- C( c; }. h& |$ h

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 5.39.217.77" y4 ~- N) e- D8 m5 e: M
公仔箱論壇7 o' S3 ~5 F/ A; {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, J! N$ y+ E6 b! B$ F5 p8 F
法式鵝肝芝士豆蓉+ y* c% m: Y0 M5 t
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
- o% v* f% C& P: G/ ]% l

公仔箱論壇9 Q2 D; m( ~4 u/ l. D1 n
法式魚子醬芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- |, Z$ A$ T u
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。5.39.217.77# m, _* k7 J9 ?
% I! _0 Q/ ?# P# i: k

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
公仔箱論壇7 b% Z J. O: J/ E$ @$ K

極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 D4 J2 U( y& c
tvb now,tvbnow,bttvb0 K# [. h" F. Z, J: ~" Q* R
大班麵包西餅tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ P* n5 l& \$ i- N
tvb now,tvbnow,bttvb% @% V5 R X8 l
意意大利黑醋士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( n( {4 D/ Y9 A

公仔箱論壇/ ]6 f; x- |. o1 x/ @: F) i
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 & A0 I, m9 F$ g1 c4 b$ l y

tvb now,tvbnow,bttvb! T. r' m/ u/ u" J ~
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$885.39.217.778 T: D5 i v# p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* D% i7 c' x
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。公仔箱論壇! l1 o5 k- W; @2 S$ Y- ^
" d+ s& J9 q0 h

5.39.217.77, P# k# |7 V" G4 P% _ V

公仔箱論壇% B4 o: b. o0 z J" f, ?
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。tvb now,tvbnow,bttvb o7 L) [! M$ K6 A; a
5 S0 T% o: _# K! k: k
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)公仔箱論壇: C+ p' b, V/ P7 L; b
5.39.217.77( i+ P8 s5 z/ N7 H+ m* z1 \( T
台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258  E2 ^' A  l3 A; _: D6 @& ?
; M5 _) `* |  W8 A
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
公仔箱論壇! M  N( Q- s' x2 O1 Y6 ^$ N
聖安娜餅屋. ]$ x# x- H& w& b) M+ W% l: \

青心烏龍桃山皮公仔箱論壇& b. `0 L& @. n! u: D

公仔箱論壇: ] N- c& E% H* G+ w9 k
■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。公仔箱論壇7 V9 z' E! M) V& ?

Starbuck+ E: _7 m( X0 _4 ]# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M I: H: @' P1 D" Y
邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
+ b) U |: d5 E8 `" _4 O
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。

鴻星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 t: \8 D3 [" H
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175# b& \: T: N8 V; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# I8 A" }+ f" W* R8 ^1 q$ y
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ J0 p2 R1 }) ^% V' P+ t8 d

美心冰皮日本柚子 2個$38
6 L5 m# c' z+ R( `7 s$ S p
青森蘋果餡中餡

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb% I2 V/ Y3 z: Z2 _

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
$ A( {+ ^$ `& C* U5 h. z! p
東海堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 p& X3 l1 ^" d" [0 |
7 [2 q( a; t- v8 }
每日鮮製健康海藻

- k' j; {6 a( R* n/ x) q
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168公仔箱論壇9 D3 h* Q, T* i, [% @

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳. c) X) m& [$ \4 q$ S; I
; v* c1 w8 |$ R7 A+ h u+ V9 w: E