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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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/ e5 P+ }$ p; t" c做法tvb now,tvbnow,bttvb7 V* q. v. K% B# M+ Z6 k) D
6 W8 m* ~- }3 H# Y/ r1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 s) s3 |1 F: f6 ]
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb1 e# Y2 [9 {8 d
$ Z/ v0 o A T& z1 c: f3，水加入腌料混合好' }0 o) J* H$ C' G9 m" X, z& ]
! O: p# F3 r2 C- y# R- T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 J1 F# `* F
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5，腌好后的鸡腿4 H4 |9 o/ ^# B7 r8 z {) ~
$ r3 t3 {- v( I5.39.217.776，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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1 \( U/ ? o' S) c公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的
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% A; _- {* w+ M- A, a0 t2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。1 c1 i- [9 f. W$ j4 H! _' T c
% w9 J% ]( s0 S4 g! Vtvb now,tvbnow,bttvb4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 A! T0 ^; b" X0 X
! N6 x' a v \2 F1 d( j3 d5.39.217.775，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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