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[中式食譜] 炸豆腐伴牛蒡沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  q4 m9 c5 |3 [9 y
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻(拂勻)、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克(去皮切絲)、甘笋 60克(去皮切絲)、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  V5 {7 |" }2 l2 e# n

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做法! F+ _5 q4 m! a0 d: n8 \% y
1.豆腐瀝乾水後切細件,順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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! g8 n9 ?1 b, t7 \) A; V/ p+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油,下豆腐炸約2分鐘至金黃色,盛起瀝乾油,撒上七味粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ z4 k5 P9 K! O. C% a

0 z3 |0 h. p' G5 }* c5.39.217.773.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4 ]) M: O; B. j4.燒熱1湯匙油,開中火,下甘笋絲及牛蒡絲炒香,再下調味汁拌勻,撒些白芝麻炒至乾身後上碟,放上炸豆腐便成。
+ s+ P# d0 {6 v2 z) H. M& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ x# A0 p) a' r" X3 m. t

9 C! h& s! j8 b2 ^* Y! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! }$ E+ k1 J  w9 t9 e7 l, F+ T* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身,亦可用一般煎炸豆腐代替。 5 x3 {2 {2 M/ ^1 g
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