8 l8 }5 ^/ z( R2 }/ x* O3 Q( u s7 E5 X) H1 j1 T/ W" K) l
材料5 F9 z; |0 K7 @& ^4 L$ U2 b
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙1 O% G5 j/ v4 Q4 k6 ~
+ l) k6 Z" d: o& e5.39.217.77調味汁料
) D+ x" D0 e+ j" K; u5.39.217.77生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙) r# Q2 I1 \: G! l4 V
$ G* H3 C; c( H) L* a( i2 P6 w6 ?7 S8 Atvb now,tvbnow,bttvb& G: N& d% p1 W3 P7 B! W; B, H+ Y
做法
7 ` o" n) r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。/ A( s# I! c3 C& {' }% n. H
) o( T& W- M! \/ v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb" M: z! b! M3 V, H' M7 q& K
+ r. p7 M: k d$ Y公仔箱論壇3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。: U, U2 E# l: `, ]
9 C1 t: ?9 p+ W" W6 ^9 V
4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。
* H% c6 D4 j M; Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; `; n, Z3 b" b3 [
5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( Z- T, m" K9 U
3 ^* g% X) k. b! l3 u, F2 s& O ; t4 z4 N" @! G$ P) M
% A/ W" c/ I4 h$ j
" ?7 e2 X1 K2 s
- W3 s! Y/ \5 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; r" m# P0 {) N, v3 L6 A+ B8 |
) j5 O5 ~! \1 K, O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; U- G o% L# C/ y/ T2 t2 t公仔箱論壇撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。
" x* n5 L& b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 