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材料1 F7 Y9 s* \7 \7 J; v8 Q
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 w& r5 n& }- T2 q9 ?
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做法! x) l8 I9 J# `4 \4 E* ]! B6 N* R
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
d4 u# ]/ V" r( z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L0 }: t7 O) X' l8 ? O8 h5 ^5.39.217.772.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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1 t' R8 x7 Q, L2 p' n; |: M3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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5 ^; ?7 H/ A& U7 M: M# L: J5.39.217.774.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。* h# a- v8 V o0 V3 R. ^7 {' R% y- @
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7 {. h- [+ e+ ?. G. a貼士
; C2 O" ?# m% s' D% y- G海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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