[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆
公仔箱論壇1 o( D, H+ W" ^
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& R: S$ U" c0 ?9 v

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 H# o9 `- a2 O8 x& P) y

☆2. 香蕉☆ tvb now,tvbnow,bttvb" N4 ?( Q9 \- G& c" Y. d
. k9 g" f* B* L- I7 h' N! [* x# }
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 2 l* y# W+ l  a
1 u" @' q, O' c% o3 [' P
. V) Q2 ]! h0 A' J6 X
☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇& L; E7 C9 C" J2 u

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. ]/ X# w, X( w5 c# m. k
tvb now,tvbnow,bttvb" \8 N) T8 o2 y( l2 A4 e3 f# w
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb- h$ ~# ^% k. h: c! |4 }
tvb now,tvbnow,bttvb: O7 T% H! x9 @; k: P
( B, Y  X$ V& S$ T0 n3 b& Y: u
☆4. 全麥麵包☆
5.39.217.77  U9 p1 c# L1 K) n6 y
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 5.39.217.77  Q1 L4 H5 {! h" h# l

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ e7 b  K+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& F% L3 M) [+ W
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: \  Q1 P7 z, `2 p# M5 ^: o5 c
2 w, F1 c: M5 N
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

tvb now,tvbnow,bttvb# j' Z- [. Y; o' Y+ {! P5 I
☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 m! u! u2 ^  U
# k3 I! \& S/ k9 ]( t5 {; @2 g3 k
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 . J& r( D$ P. Y
& q# P7 F2 x+ ]
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.77" K. V  V; f. V5 `5 L

9 N0 ]& h* A0 H# J" Y# i
☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
% z% ?% {0 E' f. _. F/ Z
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
2 R1 M7 N5 T' R  j  i
, x  r0 A0 O1 G) D
☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ e+ c7 b( A3 u: [' n
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。

☆8. 南瓜☆ $ d' l; |7 f0 a8 X

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。公仔箱論壇$ l' _/ y1 O/ f8 [* L

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 - J, H8 g) V, I- r2 v' ^  C

☆9. 低脂牛奶☆
tvb now,tvbnow,bttvb/ _, g) I$ u2 E0 g- x
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 2 G* \/ L/ C' f5 ]" O- t( _

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
5.39.217.774 O9 @' u/ s5 g7 e2 F
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
* p8 l5 M$ `' t

☆10. 雞肉☆

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili