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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: r% Z$ ?, o( M# P( }
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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9 V( C# [: g* k9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* N+ w/ _6 J$ u* A% l3 `: M
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
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2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。公仔箱論壇( ?* Z- s( r! A, P$ d4 H

3 b9 L0 [5 F1 D! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 u# P: Q- g3 S7 F& N! P0 ]& ]
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- [( R5 N. O7 ?0 L6 y( k公仔箱論壇蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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