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材料
4 k1 u$ P2 \) E1 D" {( D, r# B* d牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
; N& v+ U: K4 l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 A% i1 [: {* @7 b做法
, Z! i( q: V# {5.39.217.771.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。5.39.217.77! T @! e k% J" N8 s: A
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。公仔箱論壇6 k1 X& r* g' [- ~: y
. M9 @' Q. z/ b4 I4 L5 ~* ltvb now,tvbnow,bttvb3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
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這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。公仔箱論壇" O1 `' O0 J1 x$ i
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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