餅底材料 :
/ u6 C; w- B4 b消化餅150g
% i1 [. F& ?; R5 q0 J. @8 ~5.39.217.77牛油(溶化)60g
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb% d5 E, H3 H. i3 A, B
芒果(大) 2個
! o; ?( K! p4 L) ] S2 u蛋 1隻
+ _. P0 A. P }& N$ o公仔箱論壇忌廉芝士 250g
8 `. u; l& G) L" o鮮忌廉 半杯公仔箱論壇- {. S) _( f @+ B' b; K0 o
魚膠粉 1 1/2湯匙) M& |. y Y, W2 Y7 K8 R0 F% t
糖 60g5.39.217.77$ D2 V3 k; b" G/ T) N9 N
冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ X+ E7 U/ M9 {5 C9 B5 Q, N% X
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做法 :
4 C4 w9 ?7 B1 o! `公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: X4 i" V" ~8 E
, m( y9 D. l; P$ |( c6 |2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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4 J" T2 Q. O8 C- {( p+ \! l3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5.39.217.77( e/ d2 [" L4 ^! H& G$ }7 n$ c M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 L; n5 W0 R" ]( u9 I
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；公仔箱論壇( S9 I4 e( ~; o( g
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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+ o! J3 |: T* r v: U' o& Z, d; `& h公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.77$ E' v& a1 E. e0 [! E, K
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇! U3 t) {# S/ P
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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