餅底材料 :
# \; a' L# M- E5 q$ X4 o5.39.217.77消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb+ \& T* k$ f5 ^& C
牛油(溶化)60g
3 z0 G' v# s$ Q }1 ^0 T* q" Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ J; X6 n# m7 h4 g6 f
餡材料 :
) q0 t' o7 E+ p$ l2 A9 y芒果(大) 2個
0 \5 {/ u; c% t3 c, Q8 |9 U( l& V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
1 G; z: R' T6 s: Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
( [% E1 f" a) F公仔箱論壇鮮忌廉 半杯公仔箱論壇1 A( |+ ?4 s& ^& I, m
魚膠粉 1 1/2湯匙% [; C) {& v1 F+ B3 d8 E# M
糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb4 T9 i3 e. u/ `7 G1 P Y1 U
冷開水 3湯匙
5 W4 x0 w+ @1 r5.39.217.775.39.217.77; B0 [* S- e* U
做法 :
, U9 k7 G, ~0 e1 N2 f5 L; P3 l* s5.39.217.771. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇6 ?% N) N0 h6 t# ] K: k
- a6 Z2 U: [- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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0 E- Y* Z9 z! C2 H7 Y: z* [3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇# ? W0 v' l6 W# C
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；8 s+ }' J( t# i; w0 z1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 w; C I: ?& ~5 r+ @5 @! e
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；公仔箱論壇. k$ M- f6 u) T" e& v5 T5 Y; |
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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4 v& I4 r! }/ o! ]9 V% [ B公仔箱論壇7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；3 t0 c+ w3 u* C; |, l4 Q
/ u* i2 V( G* Z* x @8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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