餅底材料 :
8 t* G7 G* t3 B& E3 r2 {消化餅150g
5 L' o) ^. Q5 a+ q( Q D8 [tvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g5.39.217.77+ `( g8 v" l9 L. M3 m+ D( W4 e
" A0 g s0 g5 E( L: N7 `餡材料 :
% A" F8 O8 j6 |2 s5 F& o* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
; H! q3 |% q6 e" M# e# R公仔箱論壇蛋 1隻
6 x5 `! l4 F+ @2 G, e5.39.217.77忌廉芝士 250g
! ?/ `8 h' G& a# F+ U% w鮮忌廉 半杯
- N. K! M, x& }/ J9 {% z7 \) V魚膠粉 1 1/2湯匙5.39.217.77" O+ T% e+ `, N R
糖 60g$ c6 d7 L' c9 q; k4 p4 i
冷開水 3湯匙5.39.217.77" U7 `1 I4 Z& C) D
5.39.217.77; o; G" m& o" W7 H5 C* u' ~4 `
做法 :
& K! w# k# L. p! Q0 s5 D) M公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.77) R/ D3 ~0 A) ]) k x$ S
公仔箱論壇) \. n' t' D% s7 U( t
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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$ ?* \6 g. O/ ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；! n4 `+ Z8 p* e& g4 P
5.39.217.776 a/ @8 F) a8 |" y5 B. f
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* N- k! i* I$ k7 S: a
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；4 m9 ^7 L7 C; e5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 Y0 _* ]- D$ Z, @5 V
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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