餅底材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. p* J6 k' T. X
消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb3 r( L+ B+ v- o- ^' Z2 a
牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 A: F& S; @2 @
- T f2 Y% r8 K! @4 Y5.39.217.77餡材料 :& @- \( V) G0 y7 ?
芒果(大) 2個
8 x; I# D+ _3 u" l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻5.39.217.77/ ^+ ] o& W, `" D) ^7 T
忌廉芝士 250g5.39.217.77& I% c8 D8 d, S, x
鮮忌廉 半杯公仔箱論壇 O7 s9 a: Z! f1 X3 i& o: S- ?
魚膠粉 1 1/2湯匙
% o& L8 `# E: x2 d1 x$ a5.39.217.77糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ y" S. W6 t
冷開水 3湯匙
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 v% G, S# q; }- _. P$ m
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇" g7 O1 ?( X- t$ G+ x
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.77/ { o5 [5 `- o6 Z' O+ q5 v
. f" E( w% l" Q3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；' k+ h5 s; Q2 w4 ]1 Y) X
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；( m1 c8 N& o, ?- u
% b) X- J4 \8 [9 S* V2 W5 V2 U3 Q7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇8 W# n. N3 E- E e s
4 C" t" A8 U8 ^& p% A8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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