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' d! Y, a- M4 J& ]原料：tvb now,tvbnow,bttvb" f; O1 s4 ?. P4 ]
% d5 w$ [8 G p- S) {tvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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- Z; N0 q9 F8 f# \# y5.39.217.77调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 M% X6 s2 G* {4 t
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
, z7 F; O) j5 D: Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q6 r/ \1 a7 O# X做法：: E& B- @7 J" x) w( V2 S
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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! v* \+ i- M: e; j2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；) W0 S0 G' W- @
4 f, T/ s! q; B( W1 ]) G5 Y+ Q公仔箱論壇4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8 D+ u4 ?5 y4 C5.39.217.778、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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