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原料：7 W1 Z2 I" e. d" `4 R( G. _' x! L4 ^
# \' E- r+ k' X$ p0 w3 \7 F5.39.217.77鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：; U9 d$ @; e5 o' Q# Q& k
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。tvb now,tvbnow,bttvb/ T. M* Q+ z4 G& [9 q" u
* H5 Y9 I; m6 x7 T+ ~; n0 H3 V; R做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 f) u" _: u6 |% A
! F# N- o! e, Q/ S: R5 d/ G( O8 Y1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；tvb now,tvbnow,bttvb- x7 b( a; ?' l- R6 j
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5.39.217.77- ^& U* ]! H4 B8 H. s
0 P k& K. {1 T* _6 m5.39.217.774、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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: ]; \" d7 }0 K, M2 Btvb now,tvbnow,bttvb5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb# X8 h) l0 _9 _" @; r1 \+ A& P* B/ m
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( r4 ~. U/ E3 N( D5 S' l3 Z
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ n# U# r3 p# j1 Z. E/ U
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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8 y6 B- x u; y$ P2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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