材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。& Q. ^; ^) @( w, M7 W; ~/ e6 J! U: o
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& X. y! h) t1 r) z6 G" F! s 姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R' a9 q/ v, O- W" Z0 O
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芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 ^ v( @5 w, N4 T
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( {9 D+ s3 d, x0 _; \/ D公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 2 {8 i& b5 d4 V h
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6 ]1 |3 i9 q, Z( p# N5.39.217.77 捞起芥菜心，过冷水备用。
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% u' Q4 B8 E+ {) o5 M5.39.217.77 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇4 B6 s0 v* I: w7 Z
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再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇5 H3 V! M* A6 v% N
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9 X- U5 j+ r3 t公仔箱論壇 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
" c1 r. S. f) M* o% H3 j5 {7 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, m* {2 l+ @
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; Q: z! A# ?& n: T# u 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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% J1 O$ X8 S& ? b0 l# s7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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4 j! _7 S) k! o2 R) |公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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