材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^% Z+ P* f4 r a: j7 J
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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7 y% u: {! _& e+ X1 ~: c 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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; U m6 w+ c: m6 G3 v( q- O, n5.39.217.77 捞起芥菜心，过冷水备用。
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% q& i2 q8 Y& v9 M# \ 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇9 B% s9 f; |7 m, k* x( q) X
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% d5 c3 I+ J% u; B公仔箱論壇 再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 B5 y$ {- _
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' u3 G4 {) H! J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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3 y9 q$ P0 e- K6 ] 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。5.39.217.77! P/ {1 A9 r/ B6 t! h1 x/ X
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1 X; D F# w; g4 U* M" t* r 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！7 H" S; \0 b0 i1 N% N7 D
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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