材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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: x3 z# y+ k& }) U$ B 姜洗净切丝备用。
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( E7 S) W. z6 b6 s4 _+ o1 R3 g' f, j5.39.217.77 芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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( B) _: N0 [! ?5 k# `4 o; A公仔箱論壇 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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5 ?! v' s5 V* G9 N; S' w 再加入吻仔鱼煮至滚。 5.39.217.77/ g, h8 f; H4 p1 E* e/ R
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% a$ t5 y; }7 \0 u2 V 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5.39.217.77' b: o4 H8 E- I
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5 ^ }* A8 ~+ \; x- Ltvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。
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/ Q: C+ Z+ N5 X% X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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$ {# @0 c" M2 l1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 }6 Y9 ?, h3 A8 ^7 Y X
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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