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- a M3 b9 l9 B! C/ T! ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% T9 C' m$ e: Y
四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% g% q" f% V) S6 q# ]# z$ W
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調味料) t* w3 W9 R' V6 P. t8 j
鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗 公仔箱論壇# R) s" s* s4 _7 y7 e5 y5 u
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醬汁料
- [8 a4 A P) ?4 G& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量/ X1 R. p' P( e
* L: P. H/ u- J+ Q6 W5 N& E" M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m, g; N" r) c; l+ N5 B) S' \0 [! |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; [' x5 S H7 R
1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。公仔箱論壇/ ^! X* P% o+ ^, @9 K( v2 ]* M
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2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。5.39.217.774 Y2 E0 h8 O/ C' t, a( u
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3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。
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# w- Y6 W4 y* ~4 n8 x& B公仔箱論壇4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 A% _7 |, | r
- x" O. A( _$ @9 l+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。
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+ G$ M! M* U# w" g7 m3 T' d釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。. G6 T: _- q+ w) R1 t+ p2 F
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發表於 2009-9-18 01:20 PM
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