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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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# R/ d! v3 N3 u  G3 w0 c; g1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。3 b: C' _' V: T/ h+ @) N. A

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- \& L0 e2 r7 T- D, f+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。, T7 |0 Y+ a  s. t
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!' D/ b+ }4 E: ]* A
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