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% b6 U2 ]' W) P8 j' j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb X0 k" f$ c# ^
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙公仔箱論壇8 b z0 Q) ^8 |
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醃料
4 {5 ], n }* L2 o5.39.217.77南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙
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: h% |! k4 @' w" {' M5.39.217.77做法
* z; A c2 P: p9 R5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料拌勻。( D% x/ E$ E( g+ M
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2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb: U( `# \% ?2 O: z. [
- G" H6 W: t" ^9 p& U/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 J8 o2 g, X6 F6 n$ ~0 P
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9 P6 O8 W7 v7 [- P) ?7 s公仔箱論壇貼士5 Q8 Q& Z6 J5 y
做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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