 tvb now,tvbnow,bttvb7 v- a3 C5 f- z2 u1 O6 ]0 g
! p3 j* ~5 ]- Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
# G# ^: K/ b6 r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙2 K1 v. U$ t1 E* j! Q7 P; i
: [0 T: G5 K' ]. o0 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
# D k- h( s4 ytvb now,tvbnow,bttvb南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙
# F3 b% M1 Q" _* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
# X; q, C: R0 z4 p8 h公仔箱論壇1.將醃料拌勻。
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6 Z* D2 _" P7 z2 t' K' F2 t T: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。
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4 E5 q, G$ @. t' q A5 N2 stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。
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# i9 j% M( M/ r* F- i貼士
( y) S7 L- V. [: K- C- c. D5.39.217.77做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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發表於 2009-9-17 09:12 PM
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